Hallo!
Heute kam einmal mehr der Omnia-Ofen zum Einsatz. Wir haben einen Hackbraten in dem Omnia zubereitet.
Hierbei kam das Grundrezept aus Omnia-Schweden leicht verändert zur Anwendung.
Zutaten:
- 500 gr. Rinderhackfleisch
- 1 Brötchen vom Vortag
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 100 gr. getrocknete Tomaten in Öl
- 1 El Maiskörner aus der Dose
- 1 Ei
- Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Paparika, Thymnian
- Olivenöl
Zubereitung:
Ganz wichtig das Einfetten, heute mit Olivenöl und Weckmehlbeschichtung des Omnia-Ofen-Rings nicht vergessen.
Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Das Brötchen etwas in Wasser einweichen, ausdrücken und zum Hack geben. Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken. Die Tomaten ebenfalls zerkleinern. Alles, auch die Maiskörner zum Hackfleich geben. Jetzt die ganze Mischung gut durchkneten.
Den entstandenen Hackfleischteig in den Omniaring einbringen.
Gesamte Garzeit 45 Minuten.
35 Minuten bei niedriger Wärme und die letzten 10 Minuten bei mittlerer Gaswärme garen.
Zur Beilage wurde die Heißluftfritteuse aktiviert.
Es gab Pommes. Hierzu haben wir 5 mittlere Kartoffeln geschält und zu Pommesschnitten zerlegt.
Trocknen der Schnitten und ab in die Heißluftfritteuse. 1 Eßl Ölivenöl dazugeben.
Die Zubereitung der Pommes dauerte 35 Minuten.
Während der Zubereitungszeit richteten wir noch einen Chicoree-Salat an.
Hier das Ergebnis im Bild.
!! Bon Appetit !!
