Home: Mit dem Wohnmobil, gen. "Maudolf", unterwegs.
Einfach nur "herumtreiben".
An alle Interessierten ein freundliches HALLO!
In den letzten Tagen ist uns beim Spazierengehen auf dem Felsenmeer „Im Nirgendwo“ immer wieder aufgefallen, dass die kleinen grünen Pflanzen täglich mehr von ihrer Blüte zeigen. Das tut unseren Augen gut.
Heute war es windstill, deshalb waren keine Wellen zu sehen. Der Atlantik war spiegelglatt.
Zu Mittag gab es ein einfaches aber schmackhaftes Essen.
Das Rezept stammt von Chefkoch.
Es gab Zucchini – Spaghetti.
An alle Interessierten ein freundliches HALLO!
Laugenbrötchen aus dem Omniabackofen
aus dem Kochbuch „..ESSEN AUF RÄDERN„.
In den letzten Tagen machte Gitta von der „Clow-Mannschaft“ mehrfach den Vorschlag die Rezeptur Laugenbrötchen von Doreen Düe im Omniabackofen auszuprobieren.
Natürlich wollten wir es versuchen. Nur es mangelte an den 50gr. Natron. Erst Juliane aus dem „Blauen-Klaus“ hatte Natron an Bord. Sie verwendet es beim Kaffeefiltern.
Also richtet Gitta den Teig für 10 Laugenbrötchen an.
Der erste Versuch mit 5 Brötchen war ein kleiner Reinfall, jedoch geschmacklich lecker zu essen.
Hier hatte ich die Brötchen in der Silikonform und dem Gitterring gebacken. Die Brötchen mussten vom Ring befreit werden.
Der zweit Versuch, jetzt ohne Gitterring war schon wesentlich besser, jedoch die Optik lies zu wünschen übrig.
Es waren 5 Esser bei diesem Versuch anwesend. Alles wurde aufgegessen und als lecker bezeichnet.
Zum Schluß konnte ich das letzte Brötchen, welches für mich zur Seite gelegt war, fotografisch sichern.
Zu den in dem Kochbuch angegebenen Garzeiten sei erwähnt, dass sich diese mit der Zubereitung in der Silikonform etwa verdoppeln. Sollte man noch dazu den Gitterring zum Einsatz bringen, dann diesen mit Backpapier belegen.
Spaziergang am Yachthafen und Strand von Lagos.
Nachmittags kam Horst von der „Clou-Mannschaft“ und fragte, ob ich mit ihm zum Hafen fahren will. Wir könnten dort einen Spaziergang unternehmen. Ich solle Geld bereithalten für einen Kaffee, natürlich für ihn.
Dieses Angebot ließ ich mir kein zweites Mal unterbreiten!
Kelly verblieb in „Maudolf“. Dieser wurde gesichert und ab ging die Fahrt zum Hafen und dann zum Strand.
Hier einige Bilder von dem heutigen Nachmittag,
den 1.Weihnachtsfeiertag.
Zur Einkehr für einen Kaffee ist es nicht gekommen.
Horst, warum eigentlich?
An alle Interessierten ein freundliches HALLO!
Wünsche allen einige gemütliche Weihnachtstage.
Hier am Stellplatz in Lagos stehen 6 Freunde zusammen.
Davon sind als 2 Paare und 2 als Singles unterwegs. Tagsüber saßen wir gemütlich zusammen.
Nach dem Sonnenuntergang gingen die Paare in Ihre Mobile und wir zwei Singels (ich als Strohwitwer) machten es uns gemeinsam gemütlich.
Deshalb bereitete ich für meinen Omniabackofen am Nachmittag
nach dem Rezept von Doreen vor.
Ein kleine Abwandlung erlaubte ich mir doch, die Knoblauchzehen.
Der Omniabackofen wurde bei Tageslicht und Sonnenschein unter freiem Himmel aufgebaut.
Nach der Garzeit war es dunkel, kühl, leicht windig.
In der Höhle des WoMo’s hat es uns lecker mit Gurken- und grünem Salat gemundet.
Es war ein kurzweiliger Weihnachtsabend.
Dies blieb für mich zum Verzehr für den 1. Weihnachtstag übrig.
An alle Interessierten ein freundliches HALLO!
Dieser Tage waren „Üwip“ und ich auch an dem wunderschönen Strand Praia da Rocha unterwegs.
Hier lässt es sich einfach gut verweilen. Werde am Stellplatz am Yachhafen in Portimao meinen ersten kleinen „Winterschlaf“ einlegen. Mal sehen wie lange.
Gestern, nachdem Klaus mit Davy Mausebein uns wieder verlassen hatte, hat es hier in Portimao heftig geregnet und gewittert.
Ein Teil des Stellplatzes stand unter Wasser.
Aber heute, einen Tag danach konnte man nur noch einige feuchte Stellen wahrnehmen.
Heute nun hat uns „Clou-Siggi“ mit einem Essen überrascht.
Er servierte uns -„Üwip“ und mir-:
Kaninchen mit Pilzsoße, Kartoffeln und Brokkoli!
Der Nachtisch ließ sich ebenfalls sehen.
Birne à la Helene!
Es hat uns wirklich gut geschmeckt.