Kategorie: Zu den Rezepte

„Maudolf“, Donnerstag, den 03.11.2016 – Esskastanien / Maronen zubereitet im Omnia-Backofen u. Fischsuppe a la Üwip –

An alle Interessierten ein freundliches HALLO!

Hier am Stellplatz in Portimao am Yachthafen gefällt es mir. Es läßt sich hier gut verweilen. Die Infrastruktur ist ebenfalls beachtenswert.

Gestern waren Üwip und ich in der Stadt zum Einkaufen.
Hierbei kamen wir auf die Idee Esskastanien nach Doreen’s Anleitung im Omina-Backofen zuzubereiten.

Üwip überraschte dann beim Einkauf mit den Zutaten für eine Fischsuppe.

Also heute gab es dann zunächst die Esskastanien
(leider habe ich vor lauter Essgier das Foto der fertigen Kastanien vergessen)

2016-11-03 Esskastanien 2

und einige Zeit später die Fischsuppe.

2016-11-03 Fischsuppe

Klaus mit Davy Mausebein ist gestern auch hier am Platz aufgeschlagen.

Er, Üwip,
Clou-Siggi,
die Clou-Mannschaft, Gitta + Horst
sowie Kelly und ich

ließen es uns heute schmecken.

Es hat jetzt um 18:25 Uhr Ortszeit noch 21 Grad Außentemperatur.

„Maudolf“, Donnerstag, den 09.06.2016 – Was geschah seit dem 26.05.2016 –

An alle Interessierten ein freundliches HALLO!

Wir hielten es bis Sonntag, den 29.05.2016 am Rhein, Höhe Speyer, aus. Das Wetter war tagsüber angenehm, jedoch in den Nächten vom Freitag auf Samstag und Samstag auf Sonntag hat es heftigst geregnet.
Das Rheinwasser drohte dann am Sonntag die Uferbegrenzung zu überschreiten. Deshalb machten wir uns auch auf den Heimweg.

Auch hatte sich bei mir wieder ein Gichtanfall angemeldet. Die Medizin für solche Anfälle war auch nicht an Bord von „Maudolf“.

Die Tolilettenkassette von „Maudolf“ wollte ich am Wohnmobilstellplatz in Schwetzingen entleeren.
Der Entsorgungsmechanismus funktionierte jedoch nicht.

Ich parkte „Maudolf“ kurz vor der Wohnung. Hier wurde der Inhalt des Kühlschrankes in die Wohnung gebracht. Ebenso die Schmutzwäsche. Weiter ging die Fahrt in Richtung Unterstand beim Landwirt. Zuvor konnte am Wohnmobilstellplatz in Ladenburg die Toilettenkassette entleert werden.

Während der Unwetter der vergangenen Tage, ließ ich „Maudolf“ im Unterstand stehen.

In der Wohnung kurierte ich den Gichtanfall aus. Hierbei kam ich auch nicht an dem Kochbuch von Doreen Düe „Roadtrip durch die Campingküche / …Essen auf Rädern“ vorbei.

Wir bereiteten uns die Gerichte

Tortilla Espanola
aus dem
Omnia-Backofen
2016-06-05 Peperonata in Omnia

2016-06-05 Peperonataund

Peperonata
2016-06-04 Tortilla Espanola Zutaten

2016-06-04 Tortilla Espanolaan verschiedenen Tagen zu.

 Im Zusammenhang mit Doreen ist auch noch Sven mit seinem Blog Kasteninblau und Computer im Wohnmobil zu erwähnen.

 Die „Rumtreiberei“ juckt mich schon wieder.
Habe mir eine Donau-/Maintour mit 16 Stationen zusammengestellt.
Mal sehen, wann ich diese in Angriff nehmen kann.

„Maudolf“ – Sonntag, den 01.05.2016 – Ruhezeit für Maudolf – aber das Essen hat keine Ruhezeit –

An alle Interessierten ein freundliches HALLO!

Vor einigen Tagen fiel mir Claudia’s Beitrag ins Auge. Sie zeigte in dem Blog der „14qm – Mannschaft“ zu Zubereitung von Zucchini-Puffer auf.

Genau, es war das Kochrezept vom 19.04.2016 mit der Überschrift

Zucchini-Puffer mit Tzatziki

Wie die Zubereitung genau erfolgt, lest bitte bei HIER nach.

Bei uns gab es heute diese Zucchini-Puffer mit Tzatziki plus einem Eisbergsalat als Beilage.

Hier die bereits vorbereiteten Zutaten in Bildform2016-05-01 Zucchini-Puffer mit Tzatziki 02

In der Pfanne
2016-05-01 Zucchini-Puffer mit Tzatziki 05
2016-0501 Zucchini-Puffer mit Tzatziki 06

Lecker schmeckte es2016-05-01 Zucchini-Puffer mit Tzatziki 07

 

 

 

 

„Maudolf“ – Sonntag, den 09.08.2015 – Omnia Leberkäse Nudelauflauf mit Spiegelei –

An alle Interessierten ­ein freundliches HALLO!

In diesen „Hundstagen“ bleibe ich im Steinhaus und wir befassen uns gelegentlich mit dem Omnia-Ofen.

Heute haben wir uns auf den Blogseiten von Manuelas Reiseberichte

umgesehen. Hier fanden wir unter Rezepte/Hauptgerichte die Anleitung

„Omnia Leberkäse Nudelauflauf mit Spiegelei“.

Beim Lesen bekamen wir Gelüste und die Entscheidung „nachkochen“ war gefallen.

Also bezüglich den Zutaten verweisen wir auf auf die Liste und der Zubereitungsschilderung von Manuela, wobei wir die Zutaten nur für 2 Personen genommen haben.

2015-08-09 Zutaten Nudelauflauf mit SpiegeleiZutaten!

2015-08-09 Nudelauflauf mit SpiegeleiDas Ergebnis!

Als Beilage zu diesem Gericht war ein Gurkensalat angesagt.

Zum Nachahmen empfohlen.