„Maudolf“ – Dienstag, den 30.06.2015 – Urlaub am Breitenbachsee in Bebra 3 – Feuerwehreinsatz –

An alle Interessierten ­ein freundliches HALLO!

So ging der Montag zu Ende.

2015-06-29 Abendrot

Den heutigen Vormittag verbrachten wir mit Baden im See und chillen. Nachmittags fuhr ich mit dem Fahrrad zum „Lidl“ um einige Kleinigkeiten zu kaufen.

Dann war wieder einmal Hackbraten aus dem Omniabackofen mit Salat angesagt.

2015-06-30 Omnia u Salat

2015-06-30 Omnia Hackbraten 2

Das Hackbraten Rezept gibt es HIER.

Während wir beim Essen waren, kam eine Vielzahl von Feuerwehrfahrzeugen mit Blaulicht und Sirenengeheul an den Breitenbachsee gefahren. Durch diesen Großeinsatz wurden wir leicht vom Hackbratenessen abgelenkt.

2015-06-30 Feuerwehreinsatz 1

2015-06-30 Feuerwehreinsatz 2

Der Grund für diesen Großeinsatz kann hier nachgelesen werden:

100 Einsatzkräfte suchen am Breitenbacher See – 24-Jähriger tot geborgen

„Maudolf“ – Sonntag, 18.01.2015 – Omnia-Ofen u. Heißluftfritteuse im Einsatz – Ergebnis Hackbraten mit Pommes –

Hallo!

Heute kam einmal mehr der Omnia-Ofen zum Einsatz. Wir haben einen Hackbraten in dem Omnia zubereitet.
Hierbei kam das Grundrezept aus Omnia-Schweden leicht verändert zur Anwendung.

2015-01-18- Hackbraten-Pommes11

Zutaten:

  • 500 gr. Rinderhackfleisch
  • 1 Brötchen vom Vortag
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 100 gr. getrocknete Tomaten in Öl
  • 1 El Maiskörner aus der Dose
  • 1 Ei
  • Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Paparika, Thymnian
  • Olivenöl

Zubereitung:

Ganz wichtig das Einfetten, heute mit Olivenöl und Weckmehlbeschichtung des Omnia-Ofen-Rings nicht vergessen.

Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Das Brötchen etwas in Wasser einweichen, ausdrücken und zum Hack geben. Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken. Die Tomaten ebenfalls zerkleinern. Alles, auch die Maiskörner zum Hackfleich geben. Jetzt die ganze Mischung gut durchkneten.
Den entstandenen Hackfleischteig in den Omniaring einbringen.

2015-01-18- Hackbraten-Pommes22

Gesamte Garzeit 45 Minuten.
35 Minuten bei niedriger Wärme und die letzten 10 Minuten bei mittlerer Gaswärme garen.

Zur Beilage wurde die Heißluftfritteuse aktiviert.

Es gab Pommes. Hierzu haben wir 5 mittlere Kartoffeln geschält und zu Pommesschnitten zerlegt.

2015-01-18- Hackbraten-Pommes33

Trocknen der Schnitten und ab in die Heißluftfritteuse. 1 Eßl Ölivenöl dazugeben.

2015-01-18- Hackbraten-Pommes44

Die Zubereitung der Pommes dauerte 35 Minuten.

Während der Zubereitungszeit richteten wir noch einen Chicoree-Salat an.

Hier das Ergebnis im Bild.

2015-01-18- Hackbraten-Pommes55

!! Bon Appetit !!