An alle Interessierten ein freundliches HALLO !
Am 15.03.2015 habe ich über einen bevorstehenden Kochkurs in Sasbachwalden kurz berichtet.
Wir sind am Freitag, den 10.04. mit „Maudolf“ nach Sasbachwalden gerollt.
Am Wohnmobilstellplatz hinter der Winzergenossenschaft „Alde Gott“ machten wir „Maudolf“ bewohnbar.
Kochkurs
Dieser begann am Samstag, den 11.04. um 11 Uhr, in der Gourmetkochschule von Klaus-Werner Wagner. Die Veranstaltung endete gegen 16 Uhr.
In diesen 5 Stunden wurde gemeinschaftlich (16 Teilnehmer) unter Anleitung von Klaus Wagner, folgendes Menü gekocht und verzehrt:
*
Gruß aus der Küche
*
Französische Felsenaustern
*
Filet vom Durocschwein, rückwärts gegart, an Gemüsenudelnest mit Dijonsenfsauce und Maisplätzchen
*
Niedertemperatur gegartes Rumpsteak vom Weideochsen, an Rotwein-Schalottensauce mit getrüffeltem Kartoffelgratin und sautiertem Gemüse
*
Bayrische Creme mit Rosmarin an lauwarmem Erdbeer-Basilikumsalat
*
Es war eine interessante, schöne und stimmungsvolle, aber auch lehrreiche Veranstaltung.
Eine Teilnahme an den Angeboten kann von uns nur empfohlen werden.
Den Sonntag, 12.04.2015, verbrachten wir bei „Maudolf“ in der Sonne.
Auch kleinere Spaziergänge mit Lissy waren an diesen Tagen angesagt.
Dieser Spruch ist doch zum Schmuzeln.
Ebenso wurden in der Winzergenossenschaft „Alde Gott“ einige Flaschen Rotwein erworben.