Hallo!
Da jetzt die Zeit der Rumtreiberei wieder sehr nahe rückt und dadurch „Maudolfs Proviantlager“ aufzufüllen ist, habe ich an einem Schlachtfest teilgenommen.
Wir sind 6 Personen die je nach Absprache bei einer der Personen ein Schlachtfest durchführt.
Dies war am Samstag wieder der Fall.
Treffpunkt war gegen 09:30 h und Ende der Aktion gegen 18:00 h.
Zu verarbeitende Fleischmenge.
Um die Mittagszeit Wellfleischessen und das Sauerkraut dampft.
Das Ergebnis:
Bratwürste im Darm
Bratwurst in der Dose
Leberwurst
Schwartenmargen (auch Presswurst genannt)
Kartoffelwurst (auch „Grumbeere – worschd“ genannt)
und
Schinkenwurst.
Bratwurst in der Dose
Leberwurst
Schwartenmargen (auch Presswurst genannt)
Kartoffelwurst (auch „Grumbeere – worschd“ genannt)
und
Schinkenwurst.
Die Rumtreiberei kann beginnen.
